Sanlúcar de Barrameda, Capital Española de la Gastronomía 2022, inauguró el pasado 12 de mayo en Lisboa la primera sesión de «Sabores y Paladares Ibéricos», una iniciativa de la empresa La Vida Ibérica, que está incluida en la agenda cultural 2022 de El Corte Inglés en Portugal y que pretende a través de la gastronomía acercar un poco más a las dos culturas tanto a través de hechos de nuestra historia en común, como degustando vinos y productos ibéricos.
«Sanlúcar Puerto de Indias: El viaje de Magallanes y Elcano» ha sido el nombre de esta primera sesión en la que se recordaron los 500 años del gran viaje que inicio el capitán portugués Fernando de Magallanes y concluyó el español Juan Sebastián Elcano, que supuso el descubrimiento de las Islas de las Especias y la primera vuelta al mundo, cambió el curso de la historia y fue el inicio de la globalización, tal como recordó el presidente de la Asociación para la promoción de la Gastronomía y Vinos de Portugal (AGAVI), Antonio Souza-Cardoso, «España y Portugal fueron los primeros países en hacer la globalización», afirmó.
La primera parada de ese viaje a través de la gastronomía y los vinos de España y Portugal, la realizaron las casi 80 personas que asistieron a esta sesión, -diplomáticos españoles, representantes de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Espanhola, sumilleres y periodistas gastronómicos portugueses, etc…-, en la que pudieron probar productos ibéricos de Qualhouse y realizar una cata de Manzanilla de Sanlúcar comentada por la sumiller y directora de La Vida Ibérica, Sara Peñas, que resaltó el aroma y los matices que caracterizan los vinos de la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
Por su parte, el alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Víctor Mora, presentó un vídeo promocional que cautivó a los asistentes, a los que el edil invitó a visitar y disfrutar de esa capitalidad gastronómica regada con sus especiales manzanillas.
