El SEPRONA detecta el aumento de distribución de producto furtivo ante la proximidad de las ferias y fiestas en la provincia
Por Redacción Aliquindoi Noticias
Sanlúcar de Barrameda, 10 de abril de 2025
Agentes del SEPRONA de la Guardia Civil de Jerez de la Frontera han intervenido un total de 134 kilos de camarones sin documentación ni trazabilidad en la localidad de Sanlúcar de Barrameda, durante una inspección a una empresa de distribución de alimentos el pasado miércoles 2 de abril.
El producto, ya dispuesto para su comercialización y uso en platos tan representativos como la tortillita de camarones, iba a ser distribuido a nivel nacional sin contar con ningún tipo de etiquetado, albarán ni factura, lo que imposibilita conocer su origen y pone en riesgo la seguridad alimentaria de los consumidores.
Sin control, sin garantías y con destino a numerosos establecimientos
Según ha informado la Guardia Civil, el incremento de la demanda de camarones en estas fechas, ante la proximidad de las ferias en la provincia de Cádiz y en otros puntos del país, lleva a ciertas empresas a adquirir producto procedente del furtiveo, es decir, capturado de forma ilegal y sin control sanitario.
Esta práctica elude todos los controles de trazabilidad y seguridad alimentaria, lo que puede suponer un grave riesgo para la salud pública, al desconocerse su procedencia, condiciones de captura, almacenamiento y transporte.
Dos infracciones y producto inmovilizado
Tras la intervención del lote de camarones, los agentes del SEPRONA han puesto el caso a disposición de la Delegación Territorial de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, y se han interpuesto dos infracciones administrativas contra la seguridad alimentaria.
Desde la Guardia Civil se recuerda que este tipo de controles se intensifican especialmente en los meses previos a ferias y festividades, momentos de alto consumo de productos tradicionales como mariscos, pescados, carnes y dulces.
Defensa del consumidor y del sector legal
Con estas actuaciones, el SEPRONA busca proteger la salud del consumidor final y al mismo tiempo defender a los productores legales, que sí cumplen con los protocolos sanitarios, fiscales y de calidad establecidos por la normativa vigente.
Sanlúcar, epicentro gastronómico y marisquero de referencia en Andalucía, vuelve a estar en el foco del control contra el fraude alimentario, en un momento clave para su economía ligada a la hostelería y el mar.