En Sanlúcar tenemos la suerte de contar con los mejores productos del mar, con los langostinos a la cabeza; de la tierra, de la que la reina es la ‘papa’, y un vino único, fresco, alegre y con denominación de origen, como es la manzanilla. Todos ellos tienen una cosa en común, es que lucen el apellido ‘de Sanlúcar’.
“Si Sanlúcar ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2022 es en gran parte gracias a la importancia y calidad de nuestros productos, y aunque son sobradamente afamados y conocidos, queremos rendirles homenaje durante este año en el que la gastronomía es la protagonista”, ha señalado el alcalde, Víctor Mora, quien ha anunciado que la ciudad marcará en el calendario cada año eventos dedicados a esos productos.
Así, y coincidiendo con el Día de la Manzanilla que se celebra cada 26 de junio, el próximo viernes 24 de junio, a las 20.30 horas, va a tener lugar una gran cata en el centro de la ciudad, para un centenar de personas, organizado en colaboración con el CIMA y la Fundación de la Manzanilla. Los interesados podrán acudir a recoger su invitación, al precio de 5 euros, a partir del miércoles al propio CIMA. La cata incluye un kit con catavino con el logotipo de la capital. En la participación en esta cata tendrán preferencia los sanluqueños y sanluqueñas.
En este acto se conmemorará además el primer aniversario de la inauguración del CIMA, que ha tenido más de 20.000 visitas en este primer año, a pesar de las dificultades de movilidad y aforo que ha habido por la pandemia, ha subrayado el alcalde.