📅 Medio siglo de historia. Medio siglo de innovación. En 1975, Bodegas Barbadillo lanzó al mercado Castillo de San Diego, el primer vino blanco del Marco de Jerez, marcando un antes y un después en la tradición vinícola de la región. Hoy, 50 años después, aquella arriesgada apuesta no solo sigue vigente, sino que ha inspirado a toda una generación de elaboradores.
Un desafío convertido en éxito
En su día, la idea de elaborar un vino blanco tranquilo a partir de la uva Palomino Fino, la variedad reina del Marco de Jerez, fue recibida con escepticismo e incluso con oposición en la zona. Barbadillo defendió su visión con convicción, apostando por una vinificación diferente sin renunciar a la tradición.
El tiempo le dio la razón. Castillo de San Diego no solo se convirtió en un referente, sino que abrió un nuevo camino para el desarrollo de los vinos blancos del Marco de Jerez, una categoría que hoy goza de reconocimiento y expansión.
De un pionero a una tendencia imparable
Hoy, 50 años después, la revolución iniciada por Barbadillo ha tomado un impulso definitivo. La exploración de suelos, la segmentación de parcelas y nuevas técnicas de vinificación han generado un abanico de posibilidades que han elevado el prestigio del vino blanco de la región.
Como líder indiscutible de esta evolución, Barbadillo defiende con firmeza el reconocimiento de estos vinos bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, respaldando el derecho a utilizar los términos protegidos dentro de esta categoría emergente.
Seis nuevos vinos que siguen marcando el camino
El legado innovador de Barbadillo no se ha detenido. Aquel primer blanco valiente ha dado paso a una gama de vinos que refuerzan su apuesta por la creatividad y la evolución del Marco de Jerez. ÁS, Mirabrás, Sábalo, Patinegro, Tamarix y Alba Balbaína son la prueba de un compromiso inquebrantable con la calidad y la identidad de la tierra.
Un año de celebración y un gran evento en julio
La conmemoración de estos 50 años de revolución vendrá acompañada de numerosos festejos y reconocimientos. Uno de los primeros regalos ha llegado de la mano de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha nombrado Castillo de San Diego como el mejor vino blanco por debajo de 5 euros.
📅 El colofón de esta celebración tendrá lugar el próximo 26 de julio en las históricas bodegas de Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda, en un evento que promete ser una auténtica fiesta para los amantes del vino y de la historia del Marco de Jerez.📅 Medio siglo de historia. Medio siglo de innovación. En 1975, Bodegas Barbadillo lanzó al mercado Castillo de San Diego, el primer vino blanco del Marco de Jerez, marcando un antes y un después en la tradición vinícola de la región. Hoy, 50 años después, aquella arriesgada apuesta no solo sigue vigente, sino que ha inspirado a toda una generación de elaboradores.
Un desafío convertido en éxito
En su día, la idea de elaborar un vino blanco tranquilo a partir de la uva Palomino Fino, la variedad reina del Marco de Jerez, fue recibida con escepticismo e incluso con oposición en la zona. Barbadillo defendió su visión con convicción, apostando por una vinificación diferente sin renunciar a la tradición.
El tiempo le dio la razón. Castillo de San Diego no solo se convirtió en un referente, sino que abrió un nuevo camino para el desarrollo de los vinos blancos del Marco de Jerez, una categoría que hoy goza de reconocimiento y expansión.
De un pionero a una tendencia imparable
Hoy, 50 años después, la revolución iniciada por Barbadillo ha tomado un impulso definitivo. La exploración de suelos, la segmentación de parcelas y nuevas técnicas de vinificación han generado un abanico de posibilidades que han elevado el prestigio del vino blanco de la región.
Como líder indiscutible de esta evolución, Barbadillo defiende con firmeza el reconocimiento de estos vinos bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, respaldando el derecho a utilizar los términos protegidos dentro de esta categoría emergente.
Seis nuevos vinos que siguen marcando el camino
El legado innovador de Barbadillo no se ha detenido. Aquel primer blanco valiente ha dado paso a una gama de vinos que refuerzan su apuesta por la creatividad y la evolución del Marco de Jerez. ÁS, Mirabrás, Sábalo, Patinegro, Tamarix y Alba Balbaína son la prueba de un compromiso inquebrantable con la calidad y la identidad de la tierra.
Un año de celebración y un gran evento en julio
La conmemoración de estos 50 años de revolución vendrá acompañada de numerosos festejos y reconocimientos. Uno de los primeros regalos ha llegado de la mano de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha nombrado Castillo de San Diego como el mejor vino blanco por debajo de 5 euros.
📅 El colofón de esta celebración tendrá lugar el próximo 26 de julio en las históricas bodegas de Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda, en un evento que promete ser una auténtica fiesta para los amantes del vino y de la historia del Marco de Jerez.
