La asociación de mujeres Ager Veneriensis de Bonanza presentó esta semana el que es ya su decimoprimer recetario, «Sabores de la tierra». Después de once años publicando deliciosas recetas de los platos más típicos de nuestra ciudad, ahora sacan un libro con recetas cuyos ingredientes principales son los productos de la tierra. El estreno de este recetario llega en un año muy especial para la ciudad, un año en el que Sanlúcar ha sido nombradas Capital Española de la Gastronomía.
Al acto acudió el alcalde de la ciudad, Víctor Mora, que destacó la importancia del recetario en un año como el actual «Es una gran oportunidad para la ciudad desde el punto de vista turístico y económico, con datos magníficos, y es para aprovecharla, que cuando pase el 2022 sigamos trabajando y consigamos la excelencia dentro de la hostelería y la gastronomía, y que se mejoren las condiciones de trabajo, también con más formación”.
El evento estuvo amenizado por el grupo Dúo KuerdAire acompañados de la voz de Jorge Monge. La desaparecida y querida socia Fani también fue recordada durante el mismo, un momento muy emotivo tanto para los asistentes al acto como para su familia .
Algunas socias elaboraron algunas de las recetas en vivo como demostración de la facilidad de las recetas y de las bondades de los productos de nuestra tierra.
